牦牛肉是在藏區(qū)高原才能嘗到的特色食物，一份火鍋內(nèi)，葷素搭配，是不可錯(cuò)過(guò)的美味，牦牛肉火鍋更是堪稱香格里拉美食的經(jīng)典代表。用牦牛肉作為火鍋底料，也可煮配菜，有點(diǎn)類似北方的羊蝎子。不過(guò)，牦牛肉通常會(huì)略帶膻味，也有客人覺(jué)得牦牛肉比之普通牛肉更為鮮美。《呂氏春秋》早有記載“肉之美者，牦象之肉”，來(lái)到藏區(qū)可是不得不嘗的，牦牛肉的火鍋店在縣城內(nèi)比比皆是。
服務(wù)熱線
