用青稞釀制而成的青稞酒，是藏區待客的主要飲品之一，進入藏民家里，他們總是用青稞酒來迎接你。青稞酒的釀制已有千年歷史，以青稞為原料，以氣溫高、含氧量高的高原氣候為釀造環境，采用雪山圣水，無污染的天然礦泉水釀制而成，酒色清淳，口感綿長，它也是西域文化的典型代表。
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